一邦有一种奇妙的普洱茶叫猫耳朵
说到猫耳朵，你不觉得你想谈一个新的山头寨子吗？不，这是一个新品种。熟悉意邦普洱茶的茶友都知道，意邦小叶种比较有名，比如曼松皇家贡茶，以前是给皇帝喝的。在到处都是大叶种普洱茶树的云南，一帮小叶种是独一无二的，一帮猫耳朵奇妙又小到极致。
据说猫耳朵是小叶子物种的代表。如果把它们和普通大叶种放在一起，就会产生不是普洱茶的错觉。漫松宫茶是“芽大于叶”，猫耳是芽小叶小的品种。手里从猫耳朵里抓一把干茶，担心会漏半个手指头。
猫耳朵名字的由来和它的面值有关。叶子很小，和猫耳朵很像，所以这个小清新的名字就产生了。看到这些小猫耳朵，要不要摘一片新鲜的叶子放进嘴里？
猫耳朵为什么这么贵？作为宜邦古六茶山之一，小叶种比大叶种贵。而猫耳朵是小叶种最好的产品。除了质量好，装可爱，还有什么原因？
1、数量少
一帮小叶种类繁多，但小如猫耳的很少，有的古代茶园连一个都找不到。
2.采摘很费力
猫的耳朵不好摘，几个人忙了一天就摘了五六公斤的新鲜叶子。在赶上古树采茶的时候，很多茶农都舍不得摘猫耳朵。
3.加工不容易
杀青的时候，因为猫耳朵芽头小，所以要小心火。一不小心就走偏了，走偏了的茶冲泡后会浑浊。既然事半功倍，自然会敬而远之。
4.猫耳朵普洱茶的特点
猫耳朵一般一芽二叶三叶，条索小，自然成型，显现。
猫耳朵的样子看起来很细，所以损失很大。同样的8克耳朵泡过，但是柔软细腻，是其他大叶种所不能的。香气安静，汤汁饱满，甘甜顺滑，但苦味不明显，但甘甜持久。以前我们形容茶是“不苦不苦不涩”，但猫耳茶几乎是不苦不涩。“不苦”却迅速回归快乐，“不嫉妒”也可以满嘴口水.要说甜，猫是甜的，甜的能包住嘴；说到香味，猫耳朵的香味不像诺曼那么妖娆，不像滑溜溜的竹梁那么冷，但也是浓郁持久的。
猫耳朵的味道；
第一，汤是蜜黄色的，香味没问题。每次喝的时候都觉得普洱茶有那么一种清香悠长。
第二，除了香气，口感也细腻甜美。第三种方式，茶汤微涩，但一时可溶，舌底生津。
第四种方式，金黄色的茶汤，清澈透明，香气沉入水中，难怪当年这种茶被用作贡茶。
第五，泡的比较硬，苦的快，想想花草的美。
第六到第八，醇厚甘甜，另一种柔和的气质。花香清，是一种薄而尖的个性。各种深浅都可以用，让人联想到阳光和花香。
第九道到第十道菜，味道更甜更软，香气常留在两颊，而底香有蜜香。这是一种迷人的茶。
浸泡到十二道，味道不淡，叶底光亮，似可溶，是一种意味深长的味道，清新宜人的风格。
一入普洱，深如大海。当你只有一个品种时，有很多需要注意的地方。在云雾起伏的山林中，隐藏着许多未知和稀有。还有哪些精彩的普洱茶等着我们去发掘和发现？
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